おすすめの馬刺し・チキン南蛮など～東京で九州料理を～

こんにちは！　西麻布博多もつ衛門　佐山です！

本日のオススメの逸品のご紹介です。

熊本県の千興ファーム直送の三角バラ刺しです。

三角バラは、大変やわらかく、サシが入って甘みもあり、しかもヘルシーな部位です。

馬肉の中でサシの入りが良い部分を『霜降り』や『トロ』と呼びますが、『三角バラ』と呼ばれる部位は最もサシの入りがいい【最高級部位】です。

適度な脂の甘みとお肉本来の味をご堪能下さい。

皆さまのご来店を心よりお待ち致しております。

http://www.motsuemon.com/motsunabe.html

 
東京都港区西麻布3-24-4
TEL : 03-5771-5327