おすすめの馬刺し・チキン南蛮など～東京で九州料理を～

2020/06/19

がめ煮

こんにちは！　西麻布博多もつ衛門 　　佐山です。 本日は、当店人気メニューの一つがめ煮をご紹介します まず、がめ煮とは、祭りや祝いの席に欠かせない、博多を代表する郷土料理のひとつで、 鶏肉や野菜を油炒めしてから煮るこくのある煮もので、他の地方でも筑前煮と呼ばれ親しまれています。 博多弁の「がめ繰り込む(いろいろな材料を混ぜる)」が名前の由来とも伝えられています。 当店のがめ煮は甘辛く煮ているので、お酒のアテにもよく合います！ ぜひご注文下さいませ。   　　　　　　　本日も、皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしています。   http://www.motsuemon.com/…